La nuova edizione dello standard BRC

È ormai operativa la nuova edizione dello standard di igiene degli imballaggi BRC Global Standard for packaging and packaging material. A luglio 2015 è stata pubblicata la l’edizione 5 dello standard dopo un processo di revisione durato oltre 1 anno. A marzo 2014 sono state avviate le consultazioni delle parti interessate da BRC e nell’autunno […]

Il mondo degli imballaggi alimentari è ancora troppo sconosciuto

Il mondo degli imballaggi alimentari è un mondo ancora per certi versi sconosciuto, per lo meno dal consumatore. Affermo questo non per dati statistici, peraltro non sempre attendibili, ma per avere personalmente incontrato, nei miei numerosi viaggi, incertezza di fronte alla definizione richiestami circa il mio lavoro: ”Lavoro nel settore qualità e sicurezza degli imballaggi […]